Tartelette chinoise aux œufs (Tan Tak)
05/04/2021

Tartelette chinoise aux œufs (Tan Tak)

Pour la pâte, vous pouvez utiliser la recette suivante : cf. Biscuit sablé amande Pour la garniture : 50g de sucre 2 œufs 25g lait 150g eau chaude 0,5 cc sirop de vanille (facultatif) Voici la recette pour environ 12 tartelettes : Vous pouvez préparer la pâte >>>Lire plus…

Catégorie, Déjeuné, Dessert, Dîner, En-cas, Féculent, Four, Goûter, Méthode, Oeuf, Pâtisserie/Gâteau, Petit déjeuner, Quand dans la journée ?, Quand lors d'un repas?, Recette, Recette Chinoise, Recette d'Asie, Recette Sucrée, Se mange chaud, Se mange froid
Brioches à la crème aux œufs (Laï Wong Bao)
20/02/2017

Brioches à la crème aux œufs (Laï Wong Bao)

Pour environ 12 à 16 brioches : Ingrédients : Pâte à brioche vapeur : voir la recette pour la proportion de 500g farine. cf. Brioche vapeur nature Ingrédients de la farce : 2 œufs 55g de sucre 1g de sel 15g farine 15g maïzena 20g de poudre de lait >>>Lire plus…

Brioche, Catégorie, Déjeuné, Dessert, Dîner, En-cas, Féculent, Goûter, Méthode, Oeuf, Petit déjeuner, Quand dans la journée ?, Quand lors d'un repas?, Recette, Recette Chinoise, Recette d'Asie, Recette Sucrée, Se mange chaud, Vapeur