Voici une recette de travers de porc au haricot de soja noir qui accompagne bien du riz blanc. Ingrédients Entre 1,5 et 2kg de travers de porc environ 1cc de gingembre frais haché 1 gousse d’ail préalablement épluchée et tapée 1 oignon nouveau Sauce : 1cs >>>Lire plus…
Le « Lo Mei Fan » (糯米飯) est un plat à base de riz gluant collant, de saucisses chinoises, de champignons parfumés, de chou blanc ou plat, parfois de crevettes séchées et un assaisonnement de sauces asiatiques. Ce mariage de saveur est vraiment délicieux et à essayer. >>>Lire plus…
Voici une recette de boulettes de porcs sautées aux aubergines accompagnées d’une sauce un peu acidulée. Ingrédients : Préparation de la viande : Viande : 2 à 3 tranches d’échine de porc hachées (environ 250g à 300g) (vous pouvez remplacer par d’autres viandes poulet ou bœuf haché) Marinade de la >>>Lire plus…
Préparation de la sauce : Utilisez la boite de tomate concentrée pour mesurer Dans un grand bol, mélangez : 1 boite de tomate concentrée 3 boites de sauce soja claire 3 boites de sucre 2 boites de vinaigre chinois Vous pouvez mettre cette sauce dans un bocal >>>Lire plus…
