Voici une recette d’aubergines sautées au porc accompagnées d’une sauce un peu acidulé. Ingrédients : Viande : 2 tranches d’échine de porc hachées (environ 250g) (vous pouvez remplacer par d’autres viandes poulet ou bœuf haché) Marinade du porc haché : 1cc sauce soja claire, 1cc de sauce huître, 1cc vin de >>>Lire plus…
Ingrédients Préparation des crevettes : Décongelez une 20aines de crevettes crues décortiquées Incisez un peu le dos des crevettes et enlevez les intestins Mettez 1cc de sel sur les crevettes et mélangez. Marinez 10 min. Lavez et égouttez. Salez, poivrez et ajoutez 2cc de maïzena sur >>>Lire plus…
Cette recette vous présente un exemple de plat simple de légumes verts asiatiques sautés nature dans un Wok. Vous pouvez également les cuire à l’eau bouillante pendant quelques minutes, et assaisonner avec du sel et poivre ou un peu de sauce d’huître par-dessus. Vous pouvez >>>Lire plus…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de vermicelle de riz (environ 375g) à tremper minimum 30 min dans de l’eau froide 4 nems par personnes 3 à 4 tranches de viande (bœuf, porc ou poulet) : Couper en lamelle Mariner 20 min minimum au frais avec >>>Lire plus…
