Pavé de turbo à la vapeur ciboulette et gingembre

Voici la recette pour environ 500g de pavé de turbo :

• Lavez le poisson et mettre 5 à 6 tranches de gingembres sur le poisson
• Mettez le poisson sur une assiette creuse et faites cuire à la vapeur 8min environ. Vérifiez que c’est cuit. Enlevez le jus de cuisson.
• Coupez en longueur finement des ciboulettes ou ciboule ou oignon nouveau, mettez au-dessus du poisson
• Dans une poêle, chauffez un peu d’huile végétale, dorez un peu 1 gousse d’ail haché et ajoutez 2cs de sauce soja claire + 2cs d’eau + 1cc de sucre si vous aimez un peu sucré-salé.
• Mettez la sauce sur le poisson et servez avec du riz

VOUS AIMEREZ PEUT-ETRE :

Nouilles accompagnées de poulet émincé parfumé à l’huile de ciboulette et ses légumes Crêpes de riz à la vapeur nature, au porc laqué ou aux crevettes Fish Ball sauté aux courgettes et champignons Légumes verts asiatiques sautés nature Filet de bar grillé

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