Poulet sauce Yakitori maison

Ingrédients 

• 2 cuisses de poulet désossées et coupées en lamelle ou 2 filets de poulet désossé coupés en lamelle
• Marinez la viande au moins une 20aine de min (si pas de temps) – au mieux une nuit :

Marinade de la viande :

• 2cs de sauce soja claire
• 2cs de miel
• 1cc d’ail haché ou ail en poudre
• 1cc gingembre finement haché ou en poudre moulu
• 1cc de saké « Mei Kuei Lu »
• Un peu de poivre

• Graines de sésames dorées ou graines crus préalablement torréfiées sur une poêle

Voici la recette

La recette est très simple, il faut juste faire chauffer un peu d’huile dans la poêle, et faire dorer les lamelles de poulet avec la sauce jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus dans la poêle et que le poulet soit bien doré.

Vous pouvez servir et saupoudrer de graines de sésames

VOUS AIMEREZ PEUT-ETRE :

Raviolis asiatiques (grillées, à la vapeur, en soupe, à l’eau, frit) à base de farine de blé Nouilles accompagnées de poulet émincé parfumé à l’huile de ciboulette et ses légumes Travers de porc salé sucré Boulettes de porc sautées aux aubergines Brocolis aux trois trésors

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