Le gâteau de riz au radis blanc Daïkon est appelé « Luó bo gāo » (萝卜糕) ou encore traduit « Lo Pak Kou » ou « Lo Pak Ko » en cantonais. C’est un gâteau de riz salé à base de radis blanc Daïkon et contenant des saucisses chinoises, des >>>Lire plus…
Voici une recette de dorade avec une délicieuse sauce aux champignons parfumés, carottes et oignons que vous pouvez accompagner de riz Thaïlandais. Ingrédients 1 dorade vidée et écaillée 1 carotte épluchée et hachée 1 petit oignon rouge ou autre épluchée et coupé finement haché 2 >>>Lire plus…
Je vous présente dans cette publication une liste de produits divers que l’on peut utiliser dans la cuisine asiatique. J’espère que cela vous aidera à trouver les produits que vous souhaitez acheter. Cette liste de produits peut être enrichie. Saucisses chinoises Les saucisses chinoises appelées >>>Lire plus…
Voici un exemple de recette de plat de poulet sauté aux poivrons noix de cajou que vous pouvez accompagner de riz Thaïlandais. Ingrédients 1 filet de poulet coupé en gros cube Marinade de la viande : 1cc de sauce soja claire 1cc de sauce soja noire 1cc de >>>Lire plus…
Voici un exemple de recette de plat sauté de boeuf, blettes chinoises et pleurotes que vous pouvez accompagner de riz Thaïlandais. Ingrédients 125g à 150g de bœuf coupé en fine tranche (rumsteak ou faux-filet ou filet de bœuf ou entrecôte) 1 carotte épluchée et coupée en >>>Lire plus…
Voici deux idées de recette de sauce salade que vous pouvez retrouver dans certains resto chinois et que vous pouvez assaisonner dans vos salades composés selon vos goûts contenant : germes de soja, poulet, crevettes, jambon, thon, oeufs durs, salades vertes, maïs, carottes rapés ou >>>Lire plus…
Voici un exemple de recette de plat sauté de boeuf et poivron que vous pouvez accompagner de riz Thaïlandais. Ingrédients 350g à 400g de bœuf coupé en fine tranche (rumsteak ou faux-filet ou filet de bœuf ou entrecôte, plus la viande est grasse moins la viande >>>Lire plus…
Voici une recette de Cheesecake Japonais marbré chocolat/vanille super aérien, moelleux, pas sec, super délicieuse. Ce gâteau contient du fromage Philadelphia et est cuite au four à la vapeur. Vous allez adorer ^^ Ingrédients 100g de beurre 150g de fromage Philadelphia 100g lait demi-écrémé 8 >>>Lire plus…
Voici une recette d’Udon, sont des pâtes à base de farine de blé, assez épaisses de couleur blanche d’origine japonaise. Ici voici une petite recette d’Udon sauté au porc laqué avec des légumes (Choy Sum, carotte, champignons noirs) accompagnée d’une sauce au Saté. Ingrédients un >>>Lire plus…
Voici une recette de Cheesecake Japonais aux oeufs super aérien, moelleux, pas sec, super délicieuse. Ce gâteau contient du fromage Philadelphia et est cuite au four à la vapeur. Vous allez adorer ^^ Ingrédients 100g de beurre 150g de fromage Philadelphia 100g lait demi-écrémé 8 >>>Lire plus…
Voici une recette de gaufres au potiron que vous pouvez remplacer par du potimarron super moelleuse. Ingrédients 500g de chair de potiron ou potimarron 4 œufs 500ml de lait demi-écrémé 300g de farine tout usage 75g de sucre 1 sachet de levure chimique Une pincée >>>Lire plus…
Voici une recette de potage asiatique à base de tofu, crevettes, oeufs et champignons parfumés super délicieuse. Ingrédients Entre 10 à 15 de crevettes tailles moyennes, décortiquées, vidées et coupées en petit morceau 1 boite de tofu soyeux coupé en petit cube Environ 5 champignons >>>Lire plus…
